4 Patatas medianas
1 lata de pate/caviar de erizos
8 huevos de codorniz
Pelar y hervir las patatas enteras. Una vez blandas, escurrir, partir a la mitad y con una cuchara hacer un hueco profundo en cada media patata, dentro del cual meteremos una cucharada de caviar/pate de erizos.
Poner en un cazo agua y llevar a ebullición. Coger [...]